Dieser Kirschkerne-Sirup ist perfekt für alle, die den Geschmack von Kirschen lieben, aber keine Lust auf das Entkernen haben. Einfach die Kerne mitkochen und den intensiven Marzipan-Geschmack genießen! Ideal für Cocktails, Desserts oder einfach mit Wasser verdünnt als erfrischendes Getränk.
Prep
5 minCook
30 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Sauerkirschen (mit Kernen) | |
| 500 g Zucker | |
| 500 ml Wasser | |
| 1 Zitrone (Saft) |
| 1. | Sauerkirschen waschen und mit Wasser und Zucker in einen Topf geben. |
| 2. | Zitronensaft hinzufügen. |
| 3. | Alles zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind. |
| 4. | Die Masse durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen. |
| 5. | Den Sirup in sterile Flaschen füllen und verschließen. |
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