Dieser erfrischende Kiriaki Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Mit Kritharaki-Nudeln, knackigem Gemüse und einem würzigen Dressing, bringt er den Geschmack Griechenlands direkt auf deinen Teller. Ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht, ideal für warme Tage!
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Kritharaki Nudeln | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 200g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten | |
| 100g Feta, gewürfelt | |
| 50g schwarze Oliven, entsteint | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Kritharaki nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kalt abspülen. |
| 2. | Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Feta und Oliven in einer großen Schüssel vermischen. |
| 3. | Die gekochten Kritharaki zu dem Gemüse geben. |
| 4. | Olivenöl, Weißweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. |
| 5. | Gut vermengen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
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