Keto Pfannkuchen – Fluffige Low-Carb Pancakes

Name: Keto Pfannkuchen – Fluffige Low-Carb Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Eier; 2 EL Mandelmehl; 1 EL Kokosmehl; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 EL Milch oder Sahne; 1/4 TL Süßstoff (z.B. Erythrit); 1 TL Butter oder Kokosöl zum Braten

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Low-Carb & Lecker

Keto Pfannkuchen – Fluffige Low-Carb Pancakes

by adminin Frühstück

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

20g

1.	Eier mit Milch/Sahne und Süßstoff verquirlen.
2.	Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
3.	Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4.	Butter oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
5.	Jeweils einen Esslöffel Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
6.	Mit zuckerfreien Toppings nach Wahl servieren (z.B. Beeren, Schlagsahne).

Diese ketogenen Pfannkuchen sind nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch unglaublich fluffig und lecker. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack ohne Reue. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein ketofreundliches Gericht.

	2 Eier
	2 EL Mandelmehl
	1 EL Kokosmehl
	1/2 TL Backpulver
	1 Prise Salz
	2 EL Milch oder Sahne
	1/4 TL Süßstoff (z.B. Erythrit)
	1 TL Butter oder Kokosöl zum Braten