Kerntemperatur Hähnchenschenkel – Hähnchenschenkel Superzart Aus Dem Backofen

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Saftig, zart und einfach zubereitet

Kerntemperatur Hähnchenschenkel – Hähnchenschenkel Superzart Aus Dem Backofen

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Backzeit

60 min

Gesamtzeit

75 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.	Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.
3.	Olivenöl mit Paprikapulver, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
4.	Hähnchenschenkel mit der Gewürzmischung einreiben.
5.	Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
6.	Die Kerntemperatur der Hähnchenschenkel sollte 75°C betragen. Mit einem Fleischthermometer überprüfen.
7.	Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Saftige und zarte Hähnchenschenkel gelingen im Backofen perfekt! Mit der richtigen Kerntemperatur wird jedes Stück ein Genuss. Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, Hähnchenschenkel im Ofen zuzubereiten und garantiert ein saftiges Ergebnis.

	4 Hähnchenschenkel
	2 EL Olivenöl
	1 TL Paprikapulver
	1 TL Rosmarin, getrocknet
	1/2 TL Knoblauchpulver
	Salz und Pfeffer nach Geschmack