Kartoffelsalat Einfach – Der Einfachste Kartoffelsalat

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Schnell, einfach, lecker

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

10g

1.	Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
2.	Kartoffelscheiben in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie gar sind.
3.	Zwiebel schälen und fein würfeln.
4.	Gemüsebrühe, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
5.	Abgegossene Kartoffeln und Zwiebelwürfel zur Marinade geben und gut vermischen.
6.	Kartoffelsalat mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
7.	Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen (optional).

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	1 kg festkochende Kartoffeln
	1 Zwiebel
	150 ml Gemüsebrühe
	3 EL Essig
	3 EL Öl
	1 TL Senf
	Salz und Pfeffer
	Optional: Schnittlauch