Knusprige Kartoffelpuffer einfach und schnell selbst gemacht. Dieses Rezept gelingt garantiert jedem und ist ideal als Beilage oder Hauptgericht. Mit Apfelmus oder Kräuterquark ein echter Genuss!
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15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Eier | |
| 2 EL Mehl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
Einfaches Rezept für knusprige Kartoffelpuffer. Ideal als Beilage oder Hauptgericht.
| 1. | Kartoffeln schälen und fein reiben. |
| 2. | Zwiebel schälen und fein reiben oder hacken. |
| 3. | Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Öl in einer Pfanne erhitzen. |
| 5. | Aus der Kartoffelmasse kleine Puffer formen und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 6. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. |
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