Knackige Kartoffelpuffer, einfach und schnell zubereitet. Dieses Rezept ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als Beilage. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen goldbraune Kartoffelpuffer.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Eier | |
| 2 EL Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Kartoffeln schälen und fein reiben. |
| 2. | Zwiebel schälen und fein reiben oder hacken. |
| 3. | Geriebene Kartoffeln und Zwiebeln in einem Sieb gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. |
| 4. | Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen. |
| 6. | Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Kartoffelteigs in die heiße Pfanne geben und flach drücken. |
| 7. | Von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 8. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
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