Kartoffeln und Quark – eine klassische Kombination, die sowohl als Hauptgericht als auch als Dip überzeugt. Dieses Rezept zeigt, wie einfach und schnell man daraus eine leckere Mahlzeit oder einen cremigen Dip zaubern kann.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Kartoffeln, festkochend | |
| 250g Quark, Magerstufe | |
| 1 kleine Zwiebel | |
| 2 EL Milch | |
| 1 EL Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch, gehackt (optional) |
| 1. | Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten. |
| 3. | Quark mit Milch, Salz, Pfeffer und gedünsteten Zwiebeln verrühren. |
| 4. | Kartoffelscheiben unter den Quark heben. |
| 5. | Mit Schnittlauch garnieren (optional). |
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