Omas Kartoffelgratin ist ein Klassiker der deutschen Küche und schmeckt einfach immer. Mit diesem Rezept gelingt das Gratin garantiert – cremig, käsig und unwiderstehlich! Lasst euch von dem Duft nach frisch gebackenem Kartoffelgratin verführen.
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 kg Kartoffeln, festkochend | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 500 ml Milch | |
| 200 ml Sahne | |
| 200 g geriebener Käse (z.B. Gruyère, Emmentaler) | |
| 2 EL Butter | |
| 1 TL Muskatnuss | |
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch fein hacken. |
| 3. | Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. |
| 4. | Milch und Sahne zugießen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen. |
| 5. | Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten. |
| 6. | Die heiße Milch-Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen. |
| 7. | Mit geriebenem Käse bestreuen. |
| 8. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und der Käse goldbraun ist. |
[cmsmasters_row data_padding_bottom=“50px“ data_padding_top=“0px“ data_bg_parallax_ratio=“0.5″ data_bg_size=“cover“ data_bg_attachment=“fixed“ data_bg_repeat=“no-repeat“ data_color=“default“ data_bot_style=“default“ data_top_style=“default“ data_padding_right=“30px“ data_padding_left=“30px“ data_width=“boxed“>
Leave a Reply