Wer cremigen Kartoffelbrei liebt, sollte ihn unbedingt einmal selber machen! Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist und wie man mit wenigen Zutaten einen perfekten Kartoffelbrei zaubert. Vom Schälen der Kartoffeln bis zum finalen Abschmecken – hier gibt’s die Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg mehligkochende Kartoffeln | |
| 250 ml Milch | |
| 50 g Butter | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
| 1. | Kartoffeln schälen, waschen und in gleich große Stücke schneiden. |
| 2. | Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen. |
| 3. | Abgießen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. |
| 4. | Milch erwärmen und nach und nach unter den Kartoffelbrei rühren. |
| 5. | Butter in kleinen Stücken unterrühren. |
| 6. | Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. |
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