Knusprige Kartoffelbällchen sind ein wahrer Klassiker der deutschen Küche. Ob als Beilage oder Hauptgericht, sie sind immer ein Genuss. Dieses Rezept zeigt dir, wie du sie einfach und schnell selbst zubereiten kannst.
Vorbereitung
20 minKochzeit
25 minFertig in
45 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, mehligkochend | |
| 1 Ei | |
| 2 EL Mehl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Muskatnuss | |
| Butter oder Öl zum Braten |
| 1. | Kartoffeln schälen, kochen und anschließend zerstampfen. |
| 2. | Ei, Mehl, Salz und Muskatnuss zu den Kartoffeln geben und gut vermengen. |
| 3. | Aus der Kartoffelmasse kleine Bällchen formen. |
| 4. | Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelbällchen darin goldbraun braten. |
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