Selbstgemachter Johannisbeerlikör ist ein fruchtiger Genuss, der perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk geeignet ist. Dieses Rezept ist einfach zu folgen und liefert ein köstliches Ergebnis. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein aromatisches Geschmackserlebnis.
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Johannisbeeren (rot oder schwarz) | |
| 500ml Wodka (40%) | |
| 250g Zucker | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und in ein großes, sauberes Glas geben. |
| 2. | Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote hinzufügen. |
| 3. | Mit Wodka übergießen, bis alle Johannisbeeren bedeckt sind. |
| 4. | Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 4 Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 5. | Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch filtern. |
| 6. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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