Dieser fruchtig-süße Aufgesetzte aus roten Johannisbeeren ist ein wahrer Genuss. Erfrischend und aromatisch, perfekt für warme Sommertage oder als Digestif. Die enthaltenen Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Reifegrad und Süße der Johannisbeeren variieren.
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g rote Johannisbeeren | |
| 500g Zucker | |
| 700ml Wodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Johannisbeeren waschen und von den Rispen entfernen. |
| 2. | Johannisbeeren, Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote in ein großes, sterilisiertes Glas geben. |
| 3. | Mit Wodka übergießen, bis alle Zutaten bedeckt sind. |
| 4. | Glas verschließen und für mindestens 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. |
| 5. | Nach der Ziehzeit den Aufgesetzten durch ein feines Sieb oder Tuch filtern. |
| 6. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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