Joghurt Selbst Machen Mit Maschine – Joghurt Selbst Gemacht

Name: Joghurt Selbst Machen Mit Maschine – Joghurt Selbst Gemacht
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Liter Milch (3,5% Fett); 150 g Naturjoghurt (mit lebenden Kulturen)

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Hausgemachter Joghurt leicht gemacht

Joghurt Selbst Machen Mit Maschine – Joghurt Selbst Gemacht

by adminin Frühstück

Prep

15 min

Inkubation

8 h

Ready In

8 h 15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	1 Liter Milch (3,5% Fett)
	150 g Naturjoghurt (mit lebenden Kulturen)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

650

Zucker

48g

Fett

38g

Lernen Sie, wie man ganz einfach Joghurt selbst macht mit diesem Rezept für cremigen, hausgemachten Joghurt. Ideal für Joghurtmaschinen und individuell verfeinerbar.

Instructions

1.	Milch in einem Topf langsam erhitzen, bis sie kurz vorm Kochen ist (ca. 85°C).
2.	Die Milch etwas abkühlen lassen (ca. 40-45°C). Ein Thermometer ist hierbei hilfreich.
3.	Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben und etwas von der lauwarmen Milch unterrühren, um die Temperatur anzugleichen.
4.	Die Joghurtkultur unter die restliche Milch rühren und gut vermischen.
5.	Die Mischung in die Joghurtmaschine füllen und für 8-10 Stunden inkubieren lassen.
6.	Nach der Inkubationszeit den Joghurt für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
7.	Den fertigen Joghurt nach Belieben mit Früchten, Honig oder Müsli genießen.

Cremiger, selbstgemachter Joghurt, einfach zubereitet mit einem Joghurtbereiter. Dieses Rezept gelingt immer und ist viel günstiger als gekaufter Joghurt. Verfeinern Sie ihn nach Belieben mit Früchten, Honig oder Müsli!