Ingwersirup – Selbstgemacht und Wohltuend

Name: Ingwersirup – Selbstgemacht und Wohltuend
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: ca. 200ml
Ingredients: 200g frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 200g Zucker; 200ml Wasser

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Aromatisch und Vielseitig

Ingwersirup – Selbstgemacht und Wohltuend

by adminin Getränke

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

	200g frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
	200g Zucker
	200ml Wasser

Portionen pro Rezept

ca. 200ml

Kalorien

250

Zucker

60g

Fett

1.	Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
2.	Ingwerscheiben hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3.	Die Hitze reduzieren und den Sirup für ca. 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis er etwas eingedickt ist.
4.	Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch abgießen und in eine sterile Flasche füllen.
5.	Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hausgemachter Ingwersirup ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch vielseitig einsetzbar. Perfekt zum Süßen von Tees, Limonaden und Cocktails oder als Zutat für Desserts und Marinaden. Mit diesem Rezept gelingt er garantiert!