Ingwerpulver – Johannisbeer Gin

Name: Ingwerpulver – Johannisbeer Gin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ca. 500 ml
Ingredients: 500 ml neutraler Alkohol (z.B. Wodka); 200 g Johannisbeeren; 1 TL Ingwerpulver; 50 g Zucker; Wacholderbeeren (optional)

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Würzig & Fruchtig

by adminin Getränke

Vorbereitung

15 min

Ziehzeit

4 Wochen

Fertig in

4 Wochen + 15 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

ca. 500 ml

Kalorien

200

Zucker

10g

Fett

Ein selbstgemachter Gin mit der fruchtigen Note von Johannisbeeren und der angenehmen Schärfe von Ingwerpulver.

Instructions

1.	Johannisbeeren waschen und von den Stielen befreien.
2.	Johannisbeeren, Ingwerpulver, Zucker und optional Wacholderbeeren in ein großes Glas geben.
3.	Mit neutralem Alkohol übergießen und gut verschließen.
4.	Das Glas an einem kühlen, dunklen Ort für 4 Wochen ziehen lassen.
5.	Nach 4 Wochen den Gin durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch filtern.
6.	In saubere Flaschen abfüllen und genießen.

Dieser würzig-fruchtige Gin ist perfekt für laue Sommerabende. Die Schärfe des Ingwers harmoniert perfekt mit der Süße der Johannisbeeren. Ein erfrischender Genuss, sowohl pur als auch in Cocktails.

	500 ml neutraler Alkohol (z.B. Wodka)
	200 g Johannisbeeren
	1 TL Ingwerpulver
	50 g Zucker
	Wacholderbeeren (optional)