Saftige, selbstgemachte Köttbullar nach Ikea-Art! Dieses Rezept enthüllt Didis Geheimnisse für die perfekten schwedischen Fleischbällchen – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker. Serviert mit cremiger Sahnesauce und Preiselbeeren, ein echter Genuss für die ganze Familie. Lasst euch dieses schwedische Festmahl nicht entgehen!
Prep
20 minCook
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 250g Schweinehackfleisch | |
| 1 fein gehackte Zwiebel | |
| 2 EL Semmelbrösel | |
| 1 Ei | |
| 100 ml Milch | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1/4 TL Piment | |
| Butter zum Braten |
| 1. | Hackfleischsorten, Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, Milch, Salz, Pfeffer und Piment in einer Schüssel gut vermengen. |
| 2. | Aus der Masse kleine Bällchen formen. |
| 3. | Butter in einer Pfanne erhitzen und die Köttbullar rundherum goldbraun braten. |
| 4. | Für die Sahnesauce: Bratensatz mit etwas Brühe ablöschen, Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Sojasauce abschmecken. |
| 5. | Köttbullar mit Sahnesauce und Preiselbeeren servieren. |
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