Diese cremige Horchata ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein spanisches Sommergetränk. Probiere unser einfaches Rezept und genieße den süß-zimtigen Geschmack!
Prep
15 minChill
4 hReady In
4 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Tasse Langkornreis | |
| 1 Tasse blanchierte Mandeln | |
| 4 Tassen Wasser | |
| 1 Zimtstange | |
| 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack) |
| 1. | Reis und Mandeln in eine Schüssel geben und mit 4 Tassen Wasser bedecken. Mindestens 4 Stunden, oder über Nacht, einweichen. |
| 2. | Das Einweichwasser abgießen und Reis, Mandeln und Zimtstange in einen Mixer geben. |
| 3. | 2 Tassen frisches Wasser hinzufügen und alles fein pürieren. |
| 4. | Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Nussmilchtuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. |
| 5. | Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Nach Geschmack süßen. |
| 6. | Die Horchata kalt stellen und vor dem Servieren gut umrühren. Mit Eiswürfeln und nach Belieben mit etwas Zimt garnieren. |
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