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Honig-Senf-Hähnchen mit Brokkoli

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4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Honig
2 EL Senf (mittelscharf)
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Brokkoli
1 Knoblauchzehe, gepresst
1.Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Honig, Senf und Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
3.Hähnchenbrustfilets mit der Honig-Senf-Marinade bestreichen.
4.Brokkoli in Röschen teilen und waschen.
5.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten.
6.Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
7.Brokkoli zum Hähnchen geben und mitbraten, bis er bissfest ist.
8.Die restliche Honig-Senf-Marinade über das Hähnchen und den Brokkoli geben und kurz köcheln lassen.

Dieses Honig-Senf-Hähnchen ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf verleiht dem Hähnchen eine unwiderstehliche Glasur. Zusammen mit dem knackigen Brokkoli ist es eine ausgewogene und leckere Mahlzeit.

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