Selbstgemachter Himbeerlikör ist ein fruchtiger Genuss, perfekt als Aperitif oder Digestif. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen, selbstgemachten Likör!
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g frische Himbeeren | |
| 500ml Wodka (40%) | |
| 250g Zucker | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Himbeeren waschen und verlesen. |
| 2. | Himbeeren, Wodka und die aufgeschnittene Vanilleschote in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Das Glas gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 4 Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 4. | Nach 4 Wochen den Ansatz durch ein feines Sieb oder Mulltuch abseihen. |
| 5. | Zucker in einem Topf mit etwas Wasser erhitzen und zu einem Sirup kochen. |
| 6. | Den abgekühlten Sirup zum Himbeerwodka geben und gut vermischen. |
| 7. | Den fertigen Himbeerlikör in Flaschen abfüllen. |
Leave a Reply