Selbstgemachter Himbeerlikör ist ein Genuss! Dieses Rezept ist einfach zu folgen und ergibt einen fruchtigen, intensiven Likör, perfekt als Digestif oder zum Verschenken. Mit frischen Himbeeren und qualitativ hochwertigem Alkohol zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Getränk.
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Himbeeren | |
| 500g Zucker | |
| 700ml Wodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Himbeeren waschen und verlesen. |
| 2. | Himbeeren, Zucker, Wodka und die aufgeschnittene Vanilleschote in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Gut umrühren und das Glas verschließen. |
| 4. | Das Glas an einem kühlen, dunklen Ort für 4 Wochen ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln. |
| 5. | Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch filtern. |
| 6. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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