Alte Brötchen müssen nicht im Müll landen! Mit diesem Rezept zauberst du aus trockenen Brotresten einen köstlichen und sättigenden Auflauf. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen herzhaften Brunch.
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 alte Brötchen | |
| 200 ml Milch | |
| 2 Eier | |
| 100 g Schinken, gewürfelt | |
| 100 g Käse, gerieben | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, gehackt |
| 1. | Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen. |
| 2. | Zwiebel in Butter anbraten. |
| 3. | Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Eingeweichte Brötchen, Zwiebeln, Schinken und die Hälfte des Käses mit den Eiern vermischen. |
| 5. | Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen. |
| 7. | Mit Petersilie bestreut servieren. |
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