Diese Herrencreme nach Landfrauenart ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Cremig, süß und mit einem Hauch von Alkohol – der perfekte Genuss für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert.
Prep
15 minChill
60 minReady In
75 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier (getrennt) | |
| 150 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Weinbrand oder Rum | |
| 1 Prise Salz | |
| Schokoraspel zum Dekorieren |
| 1. | Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Sahne steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben. |
| 3. | Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben. |
| 4. | Weinbrand oder Rum unterrühren. |
| 5. | Die Creme in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde kalt stellen. |
| 6. | Vor dem Servieren mit Schokoraspeln dekorieren. |
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