Selbstgemachte Heidelbeermarmelade mit echter Vanille – ein Hochgenuss! Diese Marmelade schmeckt herrlich fruchtig und ist perfekt für’s Frühstück, zum Backen oder einfach pur. Das feine Vanillearoma rundet den Geschmack perfekt ab. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Heidelbeeren (frisch oder gefroren) | |
| 500 g Gelierzucker (2:1) | |
| 1 Vanilleschote | |
| Saft einer halben Zitrone |
Ein Rezept für selbstgemachte Heidelbeermarmelade mit echter Vanille. Fruchtig, aromatisch und perfekt für's Frühstück oder zum Backen.
| 1. | Heidelbeeren waschen und verlesen. |
| 2. | Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. |
| 3. | Heidelbeeren, Gelierzucker, Vanillemark und Zitronensaft in einen Topf geben. |
| 4. | Alles gut vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. |
| 5. | Mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. |
| 6. | Gelierprobe machen. |
| 7. | Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen. |
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