Handkäse mit Musik bekommt mit dieser Variante eine fruchtig-frische Note. Der Orangensaft verleiht der traditionellen Zwiebelmarinade eine besondere Süße und Säure. Perfekt als Vorspeise oder Snack!
2 Handkäse | |
2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten | |
100 ml Orangensaft | |
2 EL Apfelessig | |
1 EL Öl | |
1 TL Kümmel | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Zwiebeln in Ringe schneiden. |
2. | Orangensaft, Apfelessig, Öl, Kümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. |
3. | Zwiebelringe zur Marinade geben und gut vermengen. |
4. | Handkäse halbieren und zu den Zwiebeln geben. |
5. | Mindestens 30 Minuten, besser länger, marinieren lassen. |
6. | Servieren und genießen. |
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