Selbstgemachte Burger Buns sind der Schlüssel zum perfekten Burger-Erlebnis. Mit diesem Rezept gelingen dir fluffige, goldbraune Brötchen, die jeden gekauften Bun in den Schatten stellen.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 300ml lauwarmes Wasser | |
| 2 EL Öl | |
| 1 Ei | |
| Sesam |
| 1. | Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 4. | Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu runden Brötchen formen. |
| 5. | Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. |
| 6. | Das Ei verquirlen und die Brötchen damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen. |
| 7. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. |
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