Dieses exotische Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, süßer Ananas und aromatischen Gewürzen macht dieses Curry zu einem wahren Geschmackserlebnis. Serviert mit duftendem Reis, ist es eine komplette und sättigende Mahlzeit.
Prep
20 minCook
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 1 Dose (400g) Ananasstücke, abgetropft | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2cm), fein gehackt | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 200ml Kokosmilch | |
| 100ml Hühnerbrühe | |
| 2 EL Currypulver | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 250g Reis | |
| Öl zum Anbraten |
Ein exotisches Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis, schnell und einfach zubereitet. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, süßer Ananas und aromatischen Gewürzen sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.
| 1. | Reis nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchenbrustfilet anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen. |
| 3. | Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im selben Topf anbraten, bis sie weich sind. |
| 4. | Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Kokosmilch, Hühnerbrühe, Currypulver, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Hähnchenbrustfilet und Ananasstücke hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Hähnchencurry mit Reis servieren. |
Leave a Reply