Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet an leichter Kräutersoße – ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die zarte Soße rundet den Geschmack perfekt ab und macht das Hähnchen besonders saftig. Ein Genuss für die ganze Familie!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Hähnchenbrustfilets | |
| 1 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 100 ml Hühnerbrühe | |
| 100 ml Sahne | |
| 1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian) | |
| 1 TL Zitronensaft |
| 1. | Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. |
| 3. | Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. |
| 4. | Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne andünsten. |
| 5. | Mit Hühnerbrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. |
| 6. | Sahne und Kräuter hinzufügen und die Soße etwas einköcheln lassen. |
| 7. | Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen. |
| 9. | Hähnchenbrustfilets mit der Kräutersoße servieren. |
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