Saftiges Hähnchen trifft auf aromatisches Ofengemüse – ein einfaches und gesundes Rezept für die ganze Familie. Die Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch voller wichtiger Nährstoffe.
Vorbereitung
20 minBackzeit
45 minFertig in
65 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg) | |
| 500 g Kartoffeln, geschält und geviertelt | |
| 300 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 200 g Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1 TL Rosmarin, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Gemüse auf einem Backblech verteilen. |
| 4. | Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben und auf das Gemüse legen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen, oder bis das Hähnchen goldbraun und gar ist. |
| 6. | Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. |
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