Saftiges Hüftsteak perfekt medium gebraten – ein Hochgenuss für Fleischliebhaber! Mit diesem Rezept gelingt das perfekte Steak ganz einfach. Außen knusprig, innen zartrosa und voller Geschmack – ein Klassiker, der immer begeistert!
Prep
5 minCook
8 minReady In
13 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Hüftsteaks (à ca. 200g) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1 Zweig Rosmarin | |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1. | Die Steaks ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
| 3. | Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Rosmarin und Knoblauch in die Pfanne geben und die Steaks von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten (für medium). |
| 5. | Die Steaks aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5 Minuten ruhen lassen. |
| 6. | Mit Rosmarin und Knoblauch garnieren und servieren. |
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