Saftiges, selbstgemachtes Gyros – ganz einfach! Mit diesem Rezept gelingt dir das griechische Kultgericht im Handumdrehen. Perfekt für Pita, Pommes oder Reis.
Prep
20 minMarinieren
4 StdCook
25 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 kg Schweinenacken | |
| 2 Zwiebeln, gerieben | |
| 4 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Gyrosgewürz | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 TL Paprikapulver, rosenscharf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Schweinenacken in dünne Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl, Gyrosgewürz, Oregano, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 3. | Fleischscheiben mit der Marinade vermengen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Das marinierte Fleisch in einer Pfanne oder auf einem Grill von beiden Seiten scharf anbraten, bis es gar und knusprig ist. |
| 5. | Gyrosfleisch mit Pita, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Pommes servieren. |
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