Knackige, selbstgemachte süßsaure Gurken im Schraubglas – ein Genuss! Dieses Rezept ist einfach zu folgen und perfekt für Anfänger. Genießen Sie die erfrischende Säure und Süße als Beilage zu Gegrilltem, Sandwiches oder einfach pur.\
Vorbereitung
20 minEinlegezeit
mind. 24 StundenHaltbarkeit
mehrere WochenSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g kleine Gurken (z.B. Einlegegurken) | |
| 250ml Wasser | |
| 250ml Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 50g Zucker | |
| 1 TL Senfkörner | |
| 1 TL Pfefferkörner | |
| 2 Lorbeerblätter | |
| 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten) | |
| 1 Knoblauchzehe (geschält und halbiert) |
Ein einfaches Rezept für süßsaure Einlegegurken im Schraubglas. Perfekt für Anfänger und ein Genuss als Beilage!
| 1. | Gurken waschen und die Enden abschneiden. |
| 2. | Wasser, Essig und Zucker in einem Topf aufkochen und den Zucker vollständig auflösen. |
| 3. | Saubere Schraubgläser mit Senfkörnern, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Zwiebelringen und Knoblauch füllen. |
| 4. | Gurken eng in die Gläser schichten. |
| 5. | Den heißen Sud über die Gurken gießen, bis sie vollständig bedeckt sind. |
| 6. | Gläser fest verschließen und abkühlen lassen. |
| 7. | Mindestens 24 Stunden, besser länger, im Kühlschrank ziehen lassen, bevor die Gurken genossen werden. |
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