Cremig, erfrischend und würzig – unser griechischer Tzatziki ist die perfekte Beilage zu Gegrilltem, Falafel oder einfach als Dip mit Brot. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und bringt griechisches Flair auf Ihren Tisch. Genießen Sie den Geschmack des Sommers!
Prep
10 minChill
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 g griechischer Joghurt (10% Fett) | |
| 1 Salatgurke | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Weißweinessig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Frische Minze oder Dill |
| 1. | Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend fein raspeln und in einem Sieb gut abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. |
| 2. | Knoblauchzehen schälen und pressen oder fein hacken. |
| 3. | Griechischen Joghurt, abgetropfte Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Weißweinessig in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional frische Minze oder Dill fein hacken und unterheben. |
| 5. | Den Tzatziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
Leave a Reply