Omas Grießbrei – ein Rezept, das in Kindheitserinnerungen schwelgen lässt. Cremig, süß und mit einem Hauch von Vanille, genau wie früher. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und wärmt Herz und Bauch.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Milch | |
| 50 g Grieß (Weizengrieß) | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1/2 TL Vanilleextrakt |
| 1. | Milch mit Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Den Grieß unter ständigem Rühren langsam in die kochende Milch einrieseln lassen. |
| 3. | Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grießbrei cremig ist. |
| 4. | Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt unterrühren. |
| 5. | Warm servieren. Nach Belieben mit Zimt, Früchten oder Kompott garnieren. |
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