Lernen Sie, wie Sie einen Granatapfel perfekt entkernen, ohne die Küche zu bespritzen! Dieser fruchtig-frische Salat mit Brokkoli, Paprika, Apfel und Granatapfelkernen ist ein gesunder und farbenfroher Genuss. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet – ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Grillen.
Vorbereitung
15 minZubereitung
10 minGesamtzeit
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 Granatapfel | |
| 1 Kopf Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 grüner Apfel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Den Granatapfel halbieren und die Kerne in eine Schüssel lösen (siehe Tipps zum Granatapfel schneiden). |
| 2. | Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren. |
| 3. | Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. |
| 4. | Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. |
| 5. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
| 6. | Olivenöl und Zitronensaft darübergeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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