Dieser Gnocchi-Salat ist der perfekte Partysalat! Schnell zubereitet, farbenfroh und super lecker. Mit Pesto, Rucola und Cherrytomaten wird er zum absoluten Hit auf jedem Buffet. Ein echter Genuss!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Gnocchi | |
| 100g Rucola | |
| 250g Cherrytomaten, halbiert | |
| 100g Pesto | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Gnocchi nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Gnocchi abgießen und abkühlen lassen. |
| 3. | Rucola waschen und trocken schleudern. |
| 4. | Cherrytomaten halbieren. |
| 5. | Gnocchi, Rucola, Cherrytomaten und Pesto in einer Schüssel vermengen. |
| 6. | Mit Parmesan bestreuen. |
| 7. | Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. |
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