Lust auf leckere, fluffige Pfannkuchen, aber du verträgst kein Gluten? Kein Problem! Dieses Rezept für glutenfreie süße Pfannkuchen ist einfach, schnell und gelingt garantiert. Genieße sie mit frischen Früchten, Ahornsirup oder deinem Lieblings-Topping!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g glutenfreies Mehlmix | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker | |
| 250ml Milch (laktosefrei optional) | |
| 2 Eier | |
| 2 EL geschmolzene Butter |
| 1. | Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker) in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Milch, Eier und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und verrühren, bis gerade so ein glatter Teig entsteht. Nicht zu viel rühren! |
| 4. | Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Pro Pfannkuchen ca. 2-3 EL Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 5. | Mit frischen Früchten, Ahornsirup oder anderen Toppings servieren. |
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