Diese süßen Glücksschweinchen aus Quark-Öl-Teig sind nicht nur einfach zu backen, sondern auch unwiderstehlich lecker. Der Teig ist schnell zubereitet und lässt sich wunderbar formen. Perfekt für Silvester, Geburtstage oder einfach so zum Vernaschen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Magerquark | |
| 100ml Öl | |
| 100g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 500g Mehl | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| Rosinen für die Augen | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Süße Glücksschweinchen aus Quark-Öl-Teig, einfach zu backen und unwiderstehlich lecker.
| 1. | Quark, Öl, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unter die Quarkmasse kneten. |
| 3. | Den Teig zu kleinen Kugeln formen und diese leicht flach drücken. |
| 4. | Mit einem Messer kleine Schnitte für die Ohren formen. |
| 5. | Rosinen als Augen in den Teig drücken. |
| 6. | Die Glücksschweinchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun backen. |
| 7. | Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben. |
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