Lust auf eine leichte, gesunde und farbenfrohe Mahlzeit? Dann sind diese Gemüsenudeln genau das Richtige! Mit einem Spiralschneider verwandelst du Zucchini, Karotten und anderes Gemüse im Handumdrehen in appetitliche Nudeln. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und kreiere deine eigenen Gemüse-Kreationen!
2 Zucchini | |
2 Karotten | |
1 Zwiebel | |
2 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Basilikum) |
1. | Zucchini und Karotten waschen und mit einem Spiralschneider zu Nudeln verarbeiten. |
2. | Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten. |
3. | Gemüsenudeln hinzufügen und kurz mitdünsten, bis sie bissfest sind. |
4. | Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. |
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