Sonnenverwöhntes Grillgemüse aus der Aluschale: einfach, aromatisch und perfekt für den Sommer. Mediterrane Kräuter und cremiger Schafskäse verleihen diesem Gericht eine unwiderstehliche Note. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Vorbereitung
20 minGrillzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | |
| 200 g Kirschtomaten | |
| 200 g Schafskäse | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Gemüse waschen und vorbereiten. |
| 2. | Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Das Gemüse zur Marinade geben und gut vermengen. |
| 4. | Das marinierte Gemüse in eine große Aluschale geben. |
| 5. | Den Schafskäse zerbröckeln und über das Gemüse verteilen. |
| 6. | Die Aluschale auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten grillen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. |
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