Saftige Zucchinihälften gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch und überbacken mit aromatischem Käse – ein Genuss für die ganze Familie. Dieses Rezept liefert nicht nur Geschmack, sondern auch wichtige Nährwerte. Entdecken Sie eine einfache und köstliche Art, Zucchini zuzubereiten!
2 mittelgroße Zucchini | |
500g Rinderhackfleisch | |
1 Zwiebel, gehackt | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
100g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
2 EL Olivenöl | |
1 TL Oregano | |
1 TL Basilikum | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Zucchini halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. |
2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. |
3. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
4. | Gehackte Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen. |
5. | Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit Käse bestreuen. |
6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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