Deftige Kartoffeltaschen gefüllt mit einer würzigen Speck-Zwiebel-Füllung. Ein Klassiker der deutschen Küche, einfach zubereitet und unglaublich lecker! Perfekt als Hauptgericht oder Beilage. Ein echter Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitung
20 minKochzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, mehligkochend | |
| 200 g Speck, gewürfelt | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 100 g Mehl | |
| 1 Ei | |
| Salz, Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| Butter oder Öl zum Anbraten |
| 1. | Kartoffeln kochen, schälen und stampfen. |
| 2. | Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. |
| 3. | Kartoffelpüree, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu den Zwiebeln und dem Speck geben und gut vermengen. |
| 4. | Aus dem Teig kleine Taschen formen und die Speck-Zwiebel-Mischung hineinfüllen. |
| 5. | Die Taschen in Butter oder Öl von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 6. | Heiß servieren. |
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