Gefüllte essbare Taglilienblüten

Name: Gefüllte essbare Taglilienblüten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 12 frische, geöffnete Taglilienblüten (nur Hemerocallis fulva oder Hemerocallis middendorffii); 200 g Frischkäse; 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill); 1 Knoblauchzehe, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Ein blumiger Genuss

by adminin Vorspeisen

Prep

20 min

Chill

30 min

Ready In

50 min

Level

Einfach

Rating

	12 frische, geöffnete Taglilienblüten (nur Hemerocallis fulva oder Hemerocallis middendorffii)
	200 g Frischkäse
	2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
	1 Knoblauchzehe, gepresst
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

17g

1.	Taglilienblüten vorsichtig waschen und trocken tupfen.
2.	Frischkäse mit Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
3.	Die Frischkäsefüllung vorsichtig in die Taglilienblüten füllen.
4.	Gefüllte Blüten für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
5.	Vor dem Servieren eventuell mit weiteren Kräutern garnieren.

Die zarten Blüten der Taglilie sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch essbar und bieten eine einzigartige Geschmacksnote. Gefüllt mit einer cremigen Kräuterfrischkäsefüllung entfalten sie ihr volles Aroma. Ein echter Hingucker auf jedem Buffet!