Gefüllte Eier nach Omas Rezept

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Der Klassiker neu entdeckt

by adminin Vorspeisen

Prep

15 min

Cook

10 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

100

Zucker

Fett

1.	Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
2.	Eier längs halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen.
3.	Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
4.	Die Eimasse zurück in die Eiweißhälften füllen.
5.	Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Omas Rezept für gefüllte Eier ist ein Klassiker der deutschen Küche – einfach, schnell und immer ein Genuss. Cremig, würzig und perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage zum Buffet.

	6 Eier
	2 EL Mayonnaise
	1 TL Senf
	1/2 TL Essig
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	1 Prise Paprika edelsüß
	Schnittlauch zum Garnieren