Gebratener Lachs mit Zitronenkruste

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Knusprig und aromatisch

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

10 min

Bratzeit

15 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

30g

1.	Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2.	Die Zitrone waschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen.
3.	Olivenöl, Semmelbrösel, Zitronenschale, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4.	Die Lachsfilets mit der Zitronen-Kruste bestreichen.
5.	Die Lachsfilets in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten braten, bis der Lachs gar ist.
6.	Mit etwas Zitronensaft beträufeln und servieren.

Dieser gebratene Lachs mit Zitronenkruste ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die knusprige Kruste verleiht dem saftigen Lachs eine herrliche Frische. Perfekt mit einem leichten Salat oder Reis.

	2 Lachsfilets (à 150g)
	1 Zitrone (unbehandelt)
	2 EL Olivenöl
	2 EL Semmelbrösel
	1 EL gehackter frischer Thymian
	Salz und Pfeffer nach Geschmack