Der Duft des Waldes auf dem Teller! Diese gebratenen Pfifferlinge sind ein schnelles und einfaches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht mit frischem Brot genossen werden kann. Die zarte Konsistenz und das erdige Aroma der Pfifferlinge werden durch die einfache Zubereitung perfekt hervorgehoben.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Pfifferlinge | |
| 2 EL Butter | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1/2 Bund Petersilie, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Pfifferlinge putzen und gegebenenfalls klein schneiden. |
| 2. | Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 3. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Pfifferlinge in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Petersilie unterheben und servieren. |
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