Dieses Rezept für gebratene Nudeln mit Huhn nach Sichuan-Art ist schnell zubereitet und voller Geschmack. Die Kombination aus scharfer Sichuan-Pfeffer-Note, zartem Hühnerfleisch und frischen Frühlingszwiebeln ist unwiderstehlich. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Mittagessen am Wochenende.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten | |
| 200g Eiernudeln | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Sichuan-Pfeffer, gemahlen | |
| 1 Knoblauchzehe, gehackt | |
| 1 Stück Ingwer, fein gehackt | |
| 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | |
| 2 EL Erdnussöl |
Scharfe und aromatische gebratene Nudeln mit Huhn, inspiriert von der Sichuan-Küche.
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Hühnerfleisch in Erdnussöl anbraten, bis es gar ist. |
| 3. | Knoblauch, Ingwer und Sichuan-Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Nudeln, Sojasauce und Sesamöl unterheben. |
| 5. | Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren. |
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