Die oft übersehene Kerbelknolle entfaltet gebraten ihr volles Aroma. Mit ihrer leicht anisartigen Note und der zarten Süße ist sie eine köstliche Beilage zu Fleisch und Fisch. Dieses einfache Rezept zeigt, wie man die Kerbelwurzel perfekt zubereitet.
Vorbereitung
15 minBackzeit
30 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Kerbelknolle | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1/2 TL Thymian |
| 1. | Kerbelwurzel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Die Kerbelstücke mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen. |
| 3. | Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und weich sind. |
| 4. | Heiß servieren. |
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