Diese gefüllten Spitzpaprika sind ein echter Genuss! Die cremige Schafskäsefüllung mit frischen Kräutern harmoniert perfekt mit der süßen Paprika. Ein einfaches, aber raffiniertes Rezept für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Einfach zubereitet und im Ofen gebacken – ein wahrer Gaumenschmaus!
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 4 große Spitzpaprika | |
| 250 g Schafskäse | |
| 100 g Frischkäse | |
| 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill) | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Olivenöl |
Gebackene Spitzpaprika gefüllt mit einer aromatischen Kräuter-Schafskäsecreme. Ein leichtes und gesundes Gericht, perfekt für ein sommerliches Mittag- oder Abendessen.
| 1. | Spitzpaprika halbieren, entkernen und waschen. |
| 2. | Schafskäse zerbröseln und mit Frischkäse, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Die Paprikahälften mit der Schafskäsemasse füllen. |
| 4. | Olivenöl in eine Auflaufform geben und die gefüllten Paprika hineinsetzen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen, bis die Paprika weich und die Füllung goldbraun ist. |
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