Gebackene Auberginen sind ein vielseitiges und köstliches Gericht. Sie können als Beilage, Hauptgericht oder sogar als Basis für andere Rezepte verwendet werden. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit.
Vorbereitung
15 minBackzeit
30 minFertig in
45 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 2 mittelgroße Auberginen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1/2 TL Knoblauchpulver | |
| 1/4 TL Paprikapulver |
| 1. | Auberginen waschen, halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise einritzen. |
| 2. | Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen. |
| 3. | Die Auberginenhälften mit der Ölmischung bestreichen. |
| 4. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind. |
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